Атестацiя робочих мiсць в птахiвництвi
Атестацiя робочих мiсць в птахiвництвi
Змiст
Вступ.3
1. Характеристика дiяльностi птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» i органiзацii проведення атестацii робочих мiсць
2. Органiзацiя робочих мiсць на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» та основнi положення по атестацii робочих
2.1 Органiзацiя, оснащення та обслуговування робочих мiсць
2.2 Основнi положення по атестацii робочих мiсць на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ»
2.3 Пiдготовка до проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ»
2.4 Проведення атестацii i оформлення ii результатiв на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ»
3.1 Виробництво яiць на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ»
3.2 Виробництво мтАЩяса курчат-блойлерiв
3.3 Проведення iнструктажу по охоронi працi на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ»
Висновки i пропозицii
Список використаних лiтературних джерел
Додатки
Додаток 1
Додаток 2
ВступДинамiчного i пропорцiйного розвитку нацiональноi економiки, формування ii рацiональноi галузевоi структури можна досягти шляхом забезпечення збалансованих спiввiдношень мiж промiжним та кiнцевим продуктами всiх галузей, а також мiж обсягами та структурою виробництва i кiнцевим споживанням. Це потребуi розробки комплексного пiдходу до дослiдження ролi сiльського господарства в системi макроекономiчних взаiмозвтАЩязкiв.
Сiльське господарство як складова нацiональноi економiки не тiльки маi значну частку у ВВП, платiжному та зовнiшньоторговельному балансi i на ринку працi, але й i активним споживачем товарiв та послуг iнших галузей, опосередковано створюi в них робочi мiсця. Отже, воно може суттiво впливати на розвиток iнших галузей та макроекономiчну стабiльнiсть держави. Отже питання атестацii робочих мiсць на пiдприiмствах сiльського господарства вiдiграi значну роль в розвитку окремого господарства i галузi в цiлому.
Проблемi визначення взаiмо звтАЩязку пiдвищення продуктивностi працi i атестацii робочих мiсць придiляли увагу Г. Киперман, К. Маркс, В. Петтi, Д. Рiкардо, Т. Рябушкiн, М. Трейсi, А. Смiт, С. Шольц; та вiтчизнянi вченi-економiсти: С. ДемтАЩяненка, РЖ. Лукiнова, О. Могильного, О. Онищенка, Б. Пасхавера, П. Саблука, В. Точилiна, В. Трегобчука, О. Шпичака, А. Юзефовича, В. Юрчишина.
РЖнформацiйну базу дослiдження становили Постанови Кабiнету Мiнiстрiв Украiни, Мiнiстерства аграрноi полiтики Украiни, законодавчi акти та нормативно-правовi документи з питань сiльськогосподарськоi дiяльностi. Широко використана наукова iнформацiя, яка маi форму недрукованоi продукцii i розмiщена в мережi INTERNET.
1. Характеристика дiяльностi птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» i органiзацii проведення атестацii робочих мiсцьЗакрите акцiонерне товариство ВлОрiль-ЛiдерВ» тАФ це великий цiлiсний комплекс бройлерного виробництва. Свою назву пiдприiмство одержало вiд назви рiчки Орiль, в долинi якоi воно побудоване.
Сьогоднi на пiдприiмствi функцiонують 17 цехiв iз вирощування бройлерiв (8 iз них новостворенi) з одночасною посадкою близько 3,5 млн голiв птицi, новий iнкубаторiй виробництва компанii PAS REFORM, що даi можливiсть iнкубувати до 35 млн шт. яiць на рiк, та автоматизований забiйний цех виробництва голландськоi фiрми MEYN Food Processing Technology. Щороку птахофабрика виробляi близько 49,7 тис. тонн мтАЩяса в забiйнiй вазi, що становить близько 37% вiд загального обсягу мтАЩяса птицi, виробленого ВлМиронiвським хлiбопродуктомВ» у 2005 роцi, та близько 36% тАФ у 1-й пол. 2006 р.
Наукова органiзацiя працi в птахiвництвi i запорукою збiльшення продуктивностi працi на пiдприiмствi, а вiдповiдно i доходiв. Працюючи з птахами робiтники можуть нашкодити своiму здоровтАЩю, щоб цього не трапилось на птахофабрицi ЗАТ ВлОрiль-ЛiдерВ» регулярно проводиться атестацiя робочих мiсць працiвникiв.
Метою проведення атестацii робочого мiста полягаi в визначити всiх факторiв виробничого середовища i трудового процесу, визначити якi шкiдливi фактори впливають на працiвника, як iх усунути повнiстю або хоча б послабити iх дiю. Також визначити пiльги та компенсацii якi надаються працiвниковi птахофабрики ЗАТ ВлОрiль-ЛiдерВ» пiд час роботи та пiльги при визначеннi пенсiйного забезпечення.
Роботi з атестацii i реорганiзацii робочих мiсць на пiдприiмствi передуi аналiз застосовуваних технологiчних процесiв, органiзацii працi i управлiння в цiлому по структурному пiдроздiлi для визначення основних напрямкiв удосконалювання робочих мiсць. Для конкретних груп взаiмозамiнних робочих мiсць видiляються приоритетного напрямку, що стають об'iктами бiльш ретельних дослiджень функцiонально-вартiсного аналiзу (ФСК).
2. Органiзацiя робочих мiсць на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» та основнi положення по атестацii робочих
2.1 Органiзацiя, оснащення та обслуговування робочих мiсць
Робоче мiсце i основною ланкою виробництва пташиного мтАЩяса, вiд рацiональностi його органiзацii залежить комплекс питань науковоi органiзацii працi. Тому, що саме на робочому мiсцi вiдбуваiться поiднання елементiв виробничого процесу тАФ засобiв працi, предметiв працi i самоi працi. На робочому мiсцi досягаiться головна мета працi тАФ якiсне, економiчне i своiчасне виконання встановленого обсягу роботи.
Органiзацiя робочого мiсця передбачаi собою систему заходiв щодо його оснащення засобами i предметами працi i розмiщенню iх у визначеному порядку. Органiзацiя обслуговування робочого мiсця означаi його забезпечення засобами, предметами працi i послугами, необхiдними для здiйснення трудового процесу.
Основною метою органiзацii робочого мiсця i досягнення високоякiсного й економiчно ефективного виконання виробничого завдання у встановлений термiн на основi повного використання устаткування, робочого часу, застосування передових методiв працi з найменшими фiзичними зусиллями, створення безпечних i сприятливих умов ведення робiт.
При проектуваннi робочих мiсць необхiдно дотримуватись умови узгодження параметрiв органiзацiйного оснащення трудового процесу, навколишнього середовища з психофiзiологiчними даними людини, що сприятиме бiльш ефективному i надiйному трудовому процесу. При проектуваннi робочих мiсць необхiдно також враховувати освiтленiсть, температуру, вологiсть, тиск, шум, кiлькiсть пилу й iншi санiтарно-гiгiiнiчнi вимоги до органiзацii робочих мiсць в птахiвництвi. Необхiдними вимогами i забезпечення умов для безпечного ведення робiт, дотримання норм i правил технiки безпеки й iн.
Оснащення i планування робочих мiсць тАФ основа iхньоi органiзацii. Елементами оснащення робочих мiсць i основне i допомiжне устаткування, органiзацiйне i технiчне оснащення. Система обслуговування i найбiльш важливою складовою частиною виробничого процесу i маi своiю метою забезпечення його безперебiйного й ефективного функцiонування. Вiд органiзацii обслуговування багато в чому залежать продуктивнiсть працi, ритмiчнiсть виробництва та його ефективнiсть.
Для пiдвищення продуктивностi працi, забезпечення збалансованостi робочих мiсць iз трудовими ресурсами використовуiться механiзм атестацii i рацiоналiзацii окремих робочих мiсць, а також атестацii технологiчних процесiв дiлянок i цехiв. У ходi атестацii комплексно оцiнюються iхнiй технiчний, органiзацiйний стан, умови працi i технiка безпеки, розглядаються можливостi росту фондовiддачi, квалiфiкацiйний потенцiал працiвникiв. У результатi атестацii по кожному робочому мiсцю (технологii, дiлянцi i т.п.) приймаiться одне з наступних рiшень: продовжувати експлуатацiю без внесення змiн, дозагрузити, рацiоналiзувати працю з метою доведення всiх показникiв до нормативного рiвня або лiквiдувати. Органiзацiя роботи з проведення атестацii робочих мiсць включаi кiлька етапiв: облiк робочих мiсць, пiдготовчi i роз'яснювальнi заходи, формування спецiальних робочих груп для ii реалiзацii, оцiнка ефективностi даноi роботи.
В даний час порядок проведеннi атестацii робочих мiсць за умовами працi визначаiться прийнятим Мiнiстерством працi i соцiального розвитку Украiни Положенням про порядок проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi. У вiдповiдностi з яким атестацiя робочих мiсць за умовами працi розумiiться, як система аналiзу й оцiнки робочих мiсць на вiдповiднiсть вимогам по охоронi працi.
Вона мiстить у собi: проведення оздоровчих заходiв, ознайомлення працюючих з умовами працi, пiдтвердження або скасування права на надання компенсацiй i пiльг працiвникам, зайнятим на важких роботах i роботах зi шкiдливими i небезпечними умовами працi.
Атестацii пiдлягають усi наявнi на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» робочi мiсця. У вiдповiдностi до Конвенцii 155 Мiжнародноi органiзацii працi, робоче мiсце - мiсце, де працiвник повинний знаходитися або куди йому необхiдно зтАЩявлятися в зв'язку з його роботою i яке прямо або побiчно знаходиться пiд контролем роботодавця. Умови працi тАУ це сукупнiсть факторiв виробничого середовища i трудового процесу, що впливають на здоров'я i працездатнiсть людини в процесi працi.
Умови працi пiдроздiляються на чотири класи.
Перший клас тАУ оптимальнi умови працi, тобто умови працi, при яких зберiгаiться не тiльки здоров'я працюючих, але i створюються передумови для пiдтримки високого рiвня працездатностi.
Другий клас тАУ припустимi умови працi тАУ характеризуються такими рiвнями факторiв середовища i трудового процесу, що не перевищують установлених гiгiiнiчними нормативами для робочих мiсць, а можливi змiни функцiонального стану органiзму вiдновлюються пiд час регламентованого вiдпочинку або до початку наступноi змiни i не повиннi робити несприятливого впливу на стан здоров'я працюючого i його потомствi.
Третiй клас тАУ шкiдливi умови працi тАУ характеризуються наявнiстю виробничих факторiв, що перевищують гiгiiнiчнi нормативи i несприятливо впливають на органiзм працюючих i/або його потомство.
Четвертий клас тАУ небезпечнi (екстремальнi) умови працi тАУ характеризуються такими рiвнями виробничих факторiв, вплив яких протягом робочоi змiни або ii частини створюi погрозу для життя, високий ризик виникнення важких форм гострих професiйних захворювань.
На птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» умови працi в яких працюють спiвробiтники вiдноситься до першого класу категорiй.
Результати атестацii робочих мiсць за умовами працi на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» використовуються з метою:
- планування i проведення заходiв щодо охорони й умов працi, вiдповiдно до дiючих нормативних правових документiв;
- сертифiкацii органiзацii робiт з охорони працi;
- обТСрунтування надання пiльг i компенсацiй працiвникам, зайнятим на важких роботах i роботах зi шкiдливими i небезпечними умовами працi, у передбаченому законодавством порядку;
- рiшення питання про зв'язку захворювання з професiiю, установлення дiагнозу профзахворювання;
- розгляду питання про припинення (призупиненнi) експлуатацii цеху, дiлянки, устаткування, змiнi технологiй;
- включення в трудовий договiр (контракт) умов працi працiвникiв;
- ознайомлення працюючих з умовами працi на робочих мiсцях;
- складання статистичноi звiтностi за формою 1-Т (умови працi);
- застосування адмiнiстративно-економiчних санкцiй до посадових осiб у зв'язку з порушеннями законодавства про охорону працi.
Термiни проведення атестацii встановлюються керiвництвом птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» не рiдше одного разу в п'ять рокiв.
Обов'язковоi переатестацii пiдлягають робочi мiсця пiсля замiни виробничого устаткування, змiни технологiчного процесу, реконструкцii засобiв колективного захисту й iн., а також за вимогою органiв Державноi експертизи умов працi Украiни у випадку виявлення порушень при проведеннi атестацii робочих мiсць за умовами працi.
Для проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» видаiться наказ, за яким:
1. створюiться атестацiйна комiсiя органiзацii i, при необхiдностi, комiсii в структурних пiдроздiлах;
2. призначаються голова i члени атестацiйноi комiсii, а також вiдповiдальний за складання, ведення i збереження документацii по атестацii;
3. визначаються термiни i графiк проведення атестацii.
До складу атестацiйноi комiсii рекомендуiться включати фахiвцiв служб охорони працi, органiзацii працi i заробiтноi плати, головних фахiвцiв, керiвникiв пiдроздiлiв, медичних працiвникiв, представникiв профспiлковоi органiзацii i спiльних комiтетiв (комiсiй) по охоронi працi, уповноважених (довiрених) осiб по охоронi працi професiйних союзiв або трудового колективу.
Атестацiйна комiсiя:
1. здiйснюi методичне керiвництво i контроль за проведенням робiт з атестацii;
2. складаi повний перелiк робочих мiсць органiзацii з видiленням аналогiчних по характеру виконуваних робiт i умовам працi;
3. складаi перелiк небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв, показникiв ваги i напруженостi трудового процесу на кожному робочому мiсцi з урахуванням скарг працiвникiв на умови працi;
4. привласнюi коди виробництвам, цехам, дiлянкам, робочим мiсцям;
5. розробляi пропозицii по полiпшенню й оздоровленню умов працi;
6. формуi необхiдну нормативно-довiдкову базу для проведення атестацii;
7. виявляi найбiльше травмонебезпечнi дiлянки, роботи й устаткування;
8. атестуi i приймаi рiшення по подальшому використанню робочих мiсць.
Свою роботу атестацiйна комiсiя починаi зi складання перелiку всiх робочих мiсць органiзацii, що пiдлягають атестацii за умовами працi. У перелiку вказуються найменування робочих мiсць (професiя, посада) i кiлькiсть працiвникiв, зайнятих на цих робочих мiсцях.
На кожне робоче мiсце (або групу аналогiчних робочих мiсць) складаiться карта атестацii робочого мiсця (робiтникiв мiсць) за умовами працi (Додаток 1). Працiвник, чиi робоче мiсце атестуiться за умовами працi, пiдписуi Карту атестацii.
Для здiйснення методичного керiвництва атестацiiю комiсiя формуi нормативно-довiдкову базу й органiзуi ii вивчення. Нормативно-довiдкова база мiстить у собi Положення про порядок проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi, стандарти i нормативи, перерахованi в Перелiку основних стандартiв системи стандартiв безпеки працi i гiгiiнiчних нормативiв, використовуваних при атестацii робочих мiсць за умовами працi, i iншi нормативнi i довiдковi матерiали.
При проведеннi атестацii на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» проводиться:
1. Визначення фактичних значень небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв на робочих мiсцях.
2. Оцiнка травмобезпеки робочих мiсць.
3. Оцiнка забезпеченостi працiвникiв засобами iндивiдуального захисту.
4. Оцiнка фактичного стану умов працi на робочих мiсцях.
5. Визначення фактичних значень небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв на робочих мiсцях.
На пiдставi характеристик технологiчного процесу, застосовуваних матерiалiв, сировини, устаткування для кожного робочого мiсця складаiться перелiк небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв.
Для кожного робочого мiсця повиннi бути оцiненi всi небезпечнi i шкiдливi виробничi фактори тАУ хiмiчнi, фiзичнi, бiологiчнi, психо-фiзiологiчнi. Рiвнi небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв визначаiться на пiдставi iнструментальних вимiрiв.
РЖнструментальнi вимiри i ергономiчнi дослiдження повиннi проводитися в процесi роботи з використанням методiв, передбачених Держстандартами або iншими нормативними документами, вiдповiдно до згадуваного Перелiку основних стандартiв безпеки працi i гiгiiнiчних нормативiв.
Данi iнструментальних вимiрiв виробничих факторiв оформляються протоколами з вказiвкою в них наступних даних:
1. найменування органiзацii, код пiдроздiлу i робочого мiсця;
2. дата проведення вимiрiв;
3. найменування органiзацii, притягнутоi до виконання вимiрiв;
4. найменування вимiрюваного виробничого фактора;
5. засоби i метод вимiру;
6. мiсце проведення вимiрiв, ескiз примiщення з указiвкою крапки вимiру;
7. фактичне значення параметра;
8. посади, прiзвища, iнiцiали i пiдписи працiвника, що проводив вимiри, i представника адмiнiстрацii об'iкта, на якому проводилися вимiри;
9. пiдпис вiдповiдальноi особи, печатка органiзацii, де виконання вимiрiв.
Результати оцiнки небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв вносяться в карту атестацii робочого мiсця за умовами працi.
Основними об'iктами оцiнки травмобезпеки робiтникiв мiсць i:
1. виробниче устаткування,
2. пристосування й iнструменти,
3. забезпеченiсть засобами навчання й iнструктажу.
Травмобезпека це вiдповiднiсть робочих мiсць вимогам безпеки працi, що виключаi травмування працюючих в умовах, установлених нормативними правовими актами по охоронi працi
Оцiнка травмобезпеки виконуiться шляхом перевiрки вiдповiдностi виробничого устаткування, пристосувань i iнструментiв, а також засобiв навчання й iнструктажу вимогам нормативних правових актiв.
При оцiнцi травмобезпеки здiйснюють спробнi пуски i зупинки виробничого устаткування з дотриманням вимог безпеки.
У випадках, коли устаткування i пристосування виготовленi до введення в дiю нормативних актiв, що поширюються на них, або коли цi акти не розробленi i не затвердженi у встановленому порядку, оцiнка проводиться на вiдповiднiсть вимогам, викладеним у загальнодержавних нормативно - правових актiв, що забезпечують безпечнi умови працi на робочих мiсцях.
Оцiнка травмобезпеки робiтника мiсця оформляiться протоколом.
Результати оцiнки травмобезпеки вносяться й у Карту атестацii робочого мiсця за умовами працi.
По кожному робочому мiсцю оцiнюiться забезпеченiсть працiвникiв засобами iндивiдуального захисту, а також ефективнiсть цих засобiв. Оцiнка здiйснюiться шляхом зiставлення виданих засобiв з Типовими галузевими нормами безкоштовноi видачi спецодягу, спецвзуття й iнших засобiв iндивiдуального захисту i з iншими нормативними документами.
Ефективнiсть засобiв iндивiдуального захисту повинна пiдтверджуватися сертифiкатами вiдповiдностi. Оцiнка забезпеченостi працiвникiв засобами iндивiдуального захисту оформляiться протоколом.
Оцiнка фактичного стану умов працi на робочих мiсцях складаiться з оцiнок:
1. ступеня шкiдливостi i небезпеки;
2. ступеня травмобезпеки;
3. забезпеченостi працiвникiв засобами iндивiдуального захисту, а також ефективностi цих засобiв.
Результати оцiнки фактичного стану умов працi на робочому мiсцi заносяться в Карту атестацii робочих мiсць за умовами працi, у якiй атестацiйною комiсiiю органiзацii даiться висновок про результати атестацii.
Якщо на робочому мiсцi небезпечнi i шкiдливi виробничi фактори або вiдсутнi, або iхнi значення вiдповiдають оптимальним чи припустимим величинам, вимоги по травмобезпеки виконанi, працiвники забезпеченi засобами iндивiдуального захисту, робоче мiсце визнаiться атестованим.
Якщо на робочому мiсцi фактичнi значення небезпечних i шкiдливих виробничих факторiв перевищують iснуючi норми або вимоги по травмобезпецi i забезпеченостi працiвникiв засобами iндивiдуального захисту не вiдповiдають нормам, то умови працi на такому робочому мiсцi вiдносяться до шкiдливих чи небезпечних.
Робоче мiсце зi шкiдливими умовами працi визнаiться умовно атестованим. Пропозицii по проведенню його у вiдповiднiсть з нормативними актами вносяться в план заходiв щодо полiпшення й оздоровлення умов працi.
За результатами атестацii робочих мiсць за умовами працi заповнюються вiдомiсть робочих мiсць i результатiв iхньоi атестацii за умовами працi в пiдроздiлi i зведенiй вiдомостi робочих мiсць i результатiв iхньоi атестацii за умовами працi в органiзацii.
Результати роботи атестацiйноi комiсii птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» оформляються протоколом атестацii робочих мiсць за умовами працi.
До протоколу повиннi додаватися:
1. карти атестацii робочих мiсць за умовами працi;
2. вiдомiсть робочих мiсць i результатiв iхньоi атестацii за умовами працi в пiдроздiлi;
3. зведена вiдомiсть робочих мiсць i результатiв iхньоi атестацii за умовами працi в органiзацii;
4. план заходiв щодо полiпшення й оздоровлення умов працi в органiзацii.
План заходiв щодо полiпшення й оздоровлення умов працi в органiзацii вiдпрацьовуiться за результатами атестацii робочих мiсць за умовами працi атестацiйною комiсiiю з урахуванням пропозицiй пiдроздiлiв i окремих працiвникiв.
План пiдписуiться головою атестацiйноi комiсii i пiсля узгодження зi спiльним комiтетом по охоронi працi i профспiлками затверджуiться керiвником органiзацii. План включаiться в колективний договiр.
По завершеннi атестацii видаiться наказ, у якому даiться оцiнка проведеноi роботи i затверджуються ii результати. Документи атестацii робочих мiсць за умовами працi i матерiалами строгоi звiтностi i пiдлягають збереженню протягом 45 рокiв.
Державний контроль за якiстю проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi покладений на органи Державноi експертизи умов працi Украiни.
У вiдповiдностi зi ст. 212 Трудового кодексу роботодавець зобов'язаний забезпечити проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi з наступною сертифiкацiiю органiзацii робiт з охорони працi.
3. Технологii, що використовуються на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ». Основи технiки безпеки
3.1 Виробництво яiць на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ»
Технологiя промислового виробництва яiць на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» базуiться на основних принципах:
1. використання високопродуктивних гiбридних курей; утримання курей в клiткових батареях, якi забезпечують механiзацiю i автоматизацiю виробничих процесiв i високу ефективнiсть працi; годiвля курей повнорацiонними сухими комбiкормами;
2. утримання птахiв у великих пташниках з оптимальним мiкроклiматом та диференцiйованим свiтловим режимом;
3. застосування ефективних ветеринарно-профiлактичних заходiв, якi забезпечують високу збереженiсть птахiв;
4. рiвномiрне цiлорiчне виробництво яiць у вiдповiдностi з технологiчним графiком, який передбачаi ефективне використання всiх виробничих потужностей.
Основою збiльшення виробництва харчових яiць на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» i використання гiбридноi птицi з високим генетичним потенцiалом, добре пристосованоi до мiсцевих умов годiвлi та утримання. Зважаючи на рiзнобiчний попит населення на харчовi яйця, зараз на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» для виробництва яiць використовуються кури як коричневих, так i бiлих кросiв. Але слiд зазначити, що закордоннi кроси дуже вибагливi до умов годiвлi та утримання.
Для виробництва харчових яiць у спецiалiзованих господарствах Украiни використовують курей високопродуктивних кросiв, створених як селекцiонерами провiдних птахiвницьких компанiй Нiмеччини, Голландii, Канади, Угорщини та iн., так i украiнськими вченими. Однак серед яiчних курей значний вiдсоток займають кроси, завезенi з-за кордону. Розрахунки економiчноi ефективностi свiдчать, що економiчно бiльш вигiдними i кури-несучки, якi вiдкладають яйця з коричневою шкаралупою.
Найпоширенiшим на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» i крос тАЬЛоманн браунтАЭ- 31,7% вiд всього поголiвтАЩя яiчних курей. Кроси тАЬХай-Лайн W-98тАЭ та тАЬХай-Лайн коричневийтАЭ американськоi селекцii також доволi поширенi тАФ 25,7%. Кури яiчного кросу тАЬБiлорусь-9тАЭ займають 18% серед поголiвтАЩя яiчних курей Украiни. Несучiсть гiбридних курей ? 250-260 яiць на рiк. Маса яйця ? 58-60 г (шкаралупа бiла).
Кроси селекцii РЖнституту птахiвництва УААН тАФ тАЬБорки-117тАЭ, тАЬБорки-2МтАЭ, тАЬБорки-колортАЭ, тАЬСлобiдський-3тАЭ становлять до 3% вiд загального поголiвтАЩя курей яiчних кросiв. Останнiми роками на птахофабрику ВлОрiль-ЛiдерВ» починають завозити кроси iз Голландii, якi належать компанii тАЬХендрiкс Поултрi Брiдерз БВтАЭ, утворенiй у жовтнi 1998р. внаслiдок обтАЩiднання вiддiлу тАЬХайсекстАЭ компанii тАЬЕврiбридтАЭ з компанiiю тАЬБованстАЭ.
На птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» в основi технологiчних графiкiв лежать рацiональнi технологiчнi схеми вирощування молодняку i утримання дорослоi птицi. Вони базуються на вирощуваннi молодняку в клiткових батареях з добового до 17-тижневого вiку, а потiм переведеннi iх в пташник для утримання промислового стада. У деяких господарствах цi строки змiнюють вiдповiдно до умов конкретного господарства тАФ з урахуванням максимального використання виробничих площ як для молодняку, так i для дорослоi птицi. У нашiй краiнi найбiльш поширене клiткове утримання курей-несучок тАФ в 3-ярусних клiткових батареях рiзних типiв. Основнi параметри технологii вирощування ремонтного молодняку та вирощування курей-несучок представленi в Додатку 2.
Подальший розвиток бройлерного виробництва та його рентабельнiсть залежать вiд генетичного прогресу за такими напрямами: пiдвищення iнтенсивностi росту курчат i скорочення строкiв iх вирощування; удосконалення мтАЩясних форм курчат-бройлерiв вiд розвитку яких залежить ефективнiсть переробки тушок бройлерiв; зниження витрат корму на кг приросту живоi маси; пiдвищення рiвня загальноi резистентностi.
Виробництво мтАЩяса бройлерiв на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» базуiться на таких основних принципах:
1. використання високопродуктивноi гiбридноi птицi;
2. вирощування бройлерiв в пташниках, якi обладнанi засобами, що забезпечують повну механiзацiю i автоматизацiю виробничих процесiв та регулювання мiкроклiмату в залежностi вiд вiку птахiв, високу ефективнiсть працi; застосування ресурсозберiгаючих технологiчних прийомiв;
3. виконання виробничого процесу за технологiчним графiком, який забезпечуi ритмiчне цiлорiчне вирощування бройлерiв;
4. застосування повнорацiонних сухих комбiкормiв, якi вiдповiдають бiологiчним потребам птахiв i дозволяють отримати високоякiсну продукцiю; суворе дотримання ветеринарно-санiтарних правил.
РЖнститутом птахiвництва УААН запропонований енергозберiгаючий режим вентиляцii пташникiв залежно вiд режиму освiтлення. Пропонуiться в перiод спокою птахiв знижувати рiвень повiтрообмiну в примiщеннi на 20% порiвняно з нормативним. Економiя електроенергii становить до 10-12%. Годiвлю курчат-бройлерiв роздiляють на два перiоди: стартовий (1-28 дiб) i фiнiшний (29 дiб i старшi). У першi 3-4 доби використовують спецiальнi корми, якi мiстять легкорозчиннi поживнi речовини (нульовий рацiон). На птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» добре зарекомендував себе корм виробництва Бельгii тАЬGalitoтАЭ.
Технологiя вирощування бройлерiв передбачаi постiйний доступ птахiв до корму. Але необхiдно перiодично (щотижня) контролювати рiвень живоi маси птахiв. При вирощуваннi бройлерiв використовують також режими дозованоi (контрольованоi) годiвлi. Термiн вирощування курчат-бройлерiв сучасних кросiв максимально становить 6-7 тижнiв (вiк забою). Перед забоiм птахи проходять так звану голодну витримки тАФ 6-8 годин без корму при вiльному доступi до води.
Для всiх прийнятих на роботу осiб, а також для працiвникiв, перекладних на iншу роботу, керiвники птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» проводять iнструктаж з охоронi працi.
РЖнструктаж з охорони рацi проводиться:
1. вступний;
2. первинний на робочому мiсцi;
3. повторний;
4. позаплановий;
5. цiльовий.
Усi прийнятi на роботу особи, а також вiдрядженi в органiзацiю працiвники i працiвники стороннiх органiзацiй, що виконують роботи на видiленiй дiлянцi, що навчаються освiтнiх установ вiдповiдних рiвнiв, що проходять в органiзацii виробничу практику, i iншi особи, що беруть участь у виробничiй дiяльностi птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ», проходять у встановленому порядку вступний iнструктаж, що проводить фахiвець з охоронi працi або працiвник, на який наказом керiвника птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» покладенi цi обов'язки.
Вступний iнструктаж з охорони працi проводиться по програмi, розробленоi на пiдставi законодавчих i iнших нормативних правових актiв Украiни з урахуванням специфiки дiяльностi органiзацii i затвердженоi у встановленому порядку керiвником птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ».
Первинний iнструктаж на робочому мiсцi, повторний, позаплановий i цiльовий iнструктажi проводить безпосереднiй керiвник робiт, що пройшов у встановленому Порядку навчання по охоронi працi i перевiрку знань вимог охорони працi.
Проведення iнструктажiв з охорони працi мiстить у собi ознайомлення працiвникiв з наявними небезпечними або шкiдливими виробничими факторами, вивчення вимог охорони працi, що утримуються в локальних нормативних актах органiзацii, iнструкцiях з охорони працi, технiчноi, експлуатацiйноi документацii, а також застосування безпечних методiв i прийомiв виконання робiт.
РЖнструктаж з охорони працi завершуiться усною перевiркою придбаних працiвником знань i навичок безпечних прийомiв роботи особою, що проводила iнструктаж.
Проведення усiх видiв iнструктажiв реiструються у вiдповiдних журналах проведення iнструктажiв (у встановлених випадках тАУ у нарядi-допуску на провадження робiт) iз вказiвкою пiдпису особи яка iнструктуiться i пiдпису iнструктора а також вказiвкою дати проведення iнструктажу.
Первинний iнструктаж на робочому мiсцi проводиться до початку самостiйноi роботи:
- з усiма знову прийнятими в органiзацiю працiвниками, включаючи працiвникiв, що виконують роботу на умовах трудового договору, укладеного на термiн до двох мiсяцiв або на перiод виконання сезонних робiт, у вiльне вiд основноi роботи час (сумiсники);
- з працiвниками органiзацii, переведеними у встановленому порядку з iншого структурного пiдроздiлу, або працiвниками, яким доручаiться виконання новоi для них роботи;
- з вiдрядженими працiвниками стороннiх органiзацiй, що навчаються освiтнiх установ вiдповiдних рiвнiв, що проходять виробничу практику (практичнi заняття), i iншими особами, що беруть участь у виробничiй дiяльностi птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ».
Первинний iнструктаж на робочому мiсцi проводиться керiвниками структурних пiдроздiлiв органiзацii по програмах, розробленим i затвердженим у встановленому порядку вiдповiдно до вимог законодавчих i iнших нормативних правових актiв по охоронi працi, локальних нормативних актiв органiзацii, iнструкцiй з охорони працi, технiчноi й експлуатацiйноi документацii.
Повторний iнструктаж проходять усi працiвники, зазначенi вище, не рiдше одного разу в шiсть мiсяцiв по програмах, розробленим для проведення первинного iнструктажу на робочому мiсцi.
Позаплановий iнструктаж проводиться:
1. при введеннi в дiю нових або змiнi законодавчих i iнших нормативних правових актiв, що мiстять вимоги охорони працi, а також iнструкцiй з охорони працi;
2. при змiнi технологiчних процесiв, замiнi або модернiзацii устаткування, пристосувань, iнструмента й iнших факторiв, що впливають на безпеку працi;
3. при порушеннi працiвниками вимог охорони працi, якщо цi порушення створили реальну погрозу настання тяжких наслiдкiв (нещасний випадок на виробництвi, аварiя i т.п.);
4. за вимогою посадових осiб органiв державного нагляду i контролю;
5. при перервах у роботi (для робiт зi шкiдливими i (або) небезпечними умовами тАУ бiльш 30 календарних днiв, а для iнших робiт тАУ бiльш двох мiсяцiв);
6. за рiшенням роботодавця (або уповноваженого iм особи).
Цiльовий iнструктаж проводиться при виконаннi разових робiт, при лiквiдацii наслiдкiв аварiй, стихiйних лих i робiт, на якi оформляються наряд-допуск, дозвiл або iншi спецiальнi документи, а також при проведеннi в органiзацii масових заходiв.
Висновки i пропозицiiПредставлена робота присвячена темi атестацii робочих мiсць в птахiвництвi, на прикладi птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ». В першому роздiлi роботи проведена коротка органiзацiйно-економiчна характеристика птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» - тАФ це великий цiлiсний комплекс бройлерного виробництва, де функцiонуi 17 цехiв iз вирощування бройлерiв (8 iз них новостворенi) з одночасною посадкою близько 3,5 млн голiв птицi, новий iнкубаторiй виробництва компанii PAS REFORM, що даi можливiсть iнкубувати до 35 млн шт. яiць на рiк.
Другий роздiл роботи висвiтлюi порядок органiзацii робочих мiсць на пiдприiмствi та iх атестацii. Для пiдвищення продуктивностi працi, забезпечення збалансованостi робочих мiсць iз трудовими ресурсами використовуiться механiзм атестацii i рацiоналiзацii окремих робочих мiсць, а також атестацii технологiчних процесiв дiлянок i цехiв. Атестацiя робочих мiсць забезпечуi проведення оздоровчих заходiв, ознайомлення працюючих з умовами працi, пiдтвердження або скасування права на надання компенсацiй i пiльг працiвникам, зайнятим на важких роботах i роботах зi шкiдливими i небезпечними умовами працi.
У третiй частинi розглянуто основнi технологiчнi процеси по виробництву яiць i вирощуваннi бройлерних порiд птиць якi вирощуються на птахофабрицi ВлОрiль-ЛiдерВ» та порядок проведення iнструктажу з охорони працi при здiйсненнi виробничих процесiв.
Для вдосконалення роботи птахофабрики ВлОрiль-ЛiдерВ» i пiдвищення продуктивностi працi ii спiвробiтникiв, необхiдно - для зменшення витрат енергii рекомендуiться використовувати в пташниках режими переривчастого освiтлення, при цьому полiпшуiться якiсть шкаралупи, збiльшуiться маса яiць, знижуються витрати корму та енергii, що в цiлому дозволяi збiльшити рентабельнiсть виробництва яiць на 10,5-12,5 %. Впровадження переривчастих режимiв освiтлення, узгоджених з режимом напування птахiв, сприяi пiдвищенню несучостi курей на 1,5-4%, витрати корму на 10 шт. яiць зменшуються на 4-8%, зменшуються також витрати води, енергii тАФ в 1,5-3 рази. Враховують також колiр освiтлення: червоне свiтло попереджуi розвиток канiбалiзму, оранжевий колiр використовують для фарбування гнiзд.
У нашiй краiнi зтАЩявляються господарства, якi перейшли на утримання курей-несучок на сiтчастiй пiдлозi, використовуючи обладнання фiрм тАЬBig DutchmanтАЭ, тАЬSalmetтАЭ, тАЬVDL AgrotechтАЬ. Комплекти обладнання для утримання птахiв на сiтчастiй пiдлозi включають тарiлкову та ланцюгову системи роздачi кормiв, нiпельнi системи напування, гнiзда з нахиленою пiдлогою, обладнання клiмат-контролю, вентилятори, бункери для кормiв, сучаснi нагрiвачi, якi працюють на рiзному паливi. Вартiсть обладнання для утримання птахiв на пiдлозi на порядок нижча, нiж клiткового обладнання.
Рацiони для яiчних курей необхiдно складати з урахуванням змiн потреби птахiв в поживних речовинах, вiку i продуктивностi. Неповноцiнна годiвля ремонтних курочок, особливо у вiцi 17-18 тижнiв, може негативно вплинути на розвиток органiв яйцеутворення.
Список використаних лiтературних джерел1. Кодкс Законiв тАЬПро працютАЭ Украiни. - К.: Украiна. 1995 - 192 с
2. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв Украiни № 348 Про дальший розвиток i пiдвищення ефективностi проведення атестацii робочих мiсць i iх рацiоналiзацii в промисловостi та iнших галузях народного господарства 16.09.1985
3. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв Украiни 442 Про Порядок проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi 01.08.1992
4. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв Украiни 41 Методичнi рекомендацii для проведення атестацii робочих мiсць за умовами працi 01.09.1992
5. Постанова Кабiнету Мiнiстрiв Ук
Вместе с этим смотрят:
Cостояние полезащитных лесных полос в северном Приднестровье
РЖнтегрований захист озимоi пшеницi
РЖнтенсифiкацiя та ii економiчна ефективнiсть у сiльському господарствi
РЖнфекцiйнi захворювання тварин
РЖсторiя селекцiйноi роботи по виведенню нових сортiв мтАЩякоi озимоi пшеницi