Контроль якостi препаратiв, що мiстять йод
ЗмiстВступ. 2
Роздiл 1. Загальнi вiдомостi про Йод. 4
1.1. Опис елемента. 4
1.2. Електронно-графiчна формула Йоду. 5
1.3. Фiзичнi властивостi Йоду. 6
1.4. Хiмiчнi властивостi Йоду. 7
1.5. Бiологiчна роль Йоду в органiзмi людини. 10
Роздiл 2. Препарати, що мiстять Йод. 13
2.1. Застосування Йоду в медицинi 13
2.2. Класифiкацiя препаратiв, що мiстять Йод. 14
2.3. Йодомарин. 17
2.4. Йодбаланс. 20
2.5. Йодид. 24
Роздiл 3. Аналiз препаратiв, що мiстять Йод. 29
3.1. Контроль якостi препаратiв йоду згiдно АНД. 29
3.2. Методи аналiзу, що були випробуванi 31
3.3. Вибiр методу аналiзу iндивiдуальноi хiмiчноi речовини KI 35
3.4. Вибiр оптимальних умов пробо пiдготовки. 41
3.5. Встановлення чутливостi методики аналiзу. 46
Висновок. 48
Список використаноi лiтератури. 52
ВступЙод знають усi. Порiзавши палець, ми тягнемося до склянки з Йодом, точнiше з його спиртовим розчином. Йод i дуже сильним антисептичним препаратом. Однак Йод служить не тiльки для змазування саден i подряпин.
Не всi знають наскiльки важливий вмiст Йоду в нашому органiзмi. Хоча Йоду в людському органiзмi всього 25 мг, вiн вiдiграi важливу роль. Велика частина Вллюдського ЙодуВ» знаходиться в щитовиднiй залозi: вiн входить до складу гормону, що регулюi обмiн речовин в органiзмi.
При нестачi Йоду затримуiться фiзичний i розумовий розвиток i виникаi хвороба, що називаiться ендемiчний зоб. В результатi порушуiться обмiн речовин, сповiльнюiться рiст. В окремих випадках ендемiчний зоб може привести до глухоти, кретинiзму.. Це трапляiться у високогiрних районах i в мiсцях, сильно вiддалених вiд моря, де природний вмiст Йоду в повiтрi, водi i iжi дуже низький.
Цiкаво вiдзначити, що iсторiя лiкувального застосування Йоду iде в глиб столiть. Цiлющi властивостi речовин, що мiстять Йод, були вiдомi за 3 тис. рокiв до того, як був вiдкритий цей елемент. Китайський кодекс 1567 р. до н.е. рекомендуi для лiкування зоба морськi водоростi.
Завдяки включенню у свiй рацiон морськоi капусти жителi пiвнiчно-схiдноi провiнцii Китаю Мукден, незважаючи на нестачу Йоду в цiй географiчнiй зонi, не страждали ендемiчним зобом. Про iхнi здоров'я у свiй час подбав iмператор Кансi. Вiн наказав мiсцевим жителям з'iдати по 2 кг морськоi капусти на рiк. РЖ вже майже 2 тис. рокiв слухнянi мукденцi неухильно виконують мудрий iмператорський указ.
Найбiльш високий вмiст Йоду у водоростях: у сухiй ламiнарii та у сухiй морськiй капустi. Також джерелом Йоду для людини i: м'ясо, молоко, яйця, овочi, морська риба i продукти моря.
Дефiцитом Йоду страждають близько 1,5 мiльярдiв чоловiк. У тому числi в у нас у краiнi вiд нестачi Йоду страждаi близько 70% населення. Лихо, точнiше катастрофа, бушуi на планетi. Через постiйну нестачу Йоду люди часом не блищать розумом, навiть дорослi. Такi люди, вiдрiзняються вибуховим характером, а тому часто терплять невдачi на роботi й в особистому життi. Ученi Всесвiтньоi органiзацii охорони здоров'я вже однозначно прийшли до висновку, що коефiцiiнт iнтелекту IQ прямо залежить вiд вмiсту Йоду в органiзмi. У нашому мiстi застосування, таких добавок дуже актуально тому що, у ТСрунтi, i вiдповiдно в продуктах, дуже маленький вмiст Йоду. Тому для збереження здоров'я й iнтелектуального потенцiалу населення, нестачу Йоду потрiбно заповнювати.
У зв'язку з бiльшою чи меншою нестачею Йоду в iжi i водi застосовують йодовану поварену сiль. Застосування добрив, що мiстять Йод, може подвоiти i потроiти його вмiст у сiльськогосподарських культурах. Крiм йодування солi в останнi роки стали широко застосовувати йодування iнших продуктiв. Йод додають у деякi хлiбобулочнi вироби, молоко.
Все бiльше поширення одержують так називанi БАДи Влбiологiчно активнi добавкиВ», що мiстять Йод, такi як ЙодтАУактив, Йодомарин, Йодбаланс, Йодид, i деякi iншi.
У звтАЩязку з цим досить актуальним i контроль якостi препаратiв, що мiстять Йод. Згiдно аналiтичноi нормативноi документацii, аналiз препаратiв проводять методом потенцiометрii з використанням срiбного iндикаторного електроду або з використанням рiдинноi хроматографii.
Оскiльки вище зазначенi методики i досить коштовними i потребують спецiального обладнання, була поставлена мета розробити бiльш дешеву та доступну методику контролю якостi препаратiв, що мiстять йод.
Роздiл 1. Загальнi вiдомостi про Йод
Рис. 1
Йод тАУ хiмiчний елемент VII групи перiодичноi системи Менделiiва. Атомний номер - 53. Вiдносна атомна маса 126,9045 (рис. 1). Галоген. З наявних у природi галогенiв тАУ найважчий, якщо, звичайно, не вважати радiоактивний короткоживучий астат. Практично весь природний Йод складаiться з атомiв одного тАУ iдиного iзотопу з масовим числом I127, його вмiст у земнiй корi 4 * 10-5 % по масi. Радiоактивний Йод I125 утвориться в ходi природних радiоактивних перетворень. Зi штучних iзотопiв Йоду найважливiшi тАУ Йод I131 i Йод I133. iх в основному використовують у медицинi.
Рис. 2
I2 тАУ галоген. Темно-сiрi кристали з металевим блиском. Летучий. Погано розчиняiться у водi, добре тАУ в органiчних розчинниках (з фiолетовим чи коричневим фарбуванням розчину) чи у водi з добавкою солей тАУ Йодидiв. Слабкий окислювач i вiдновник. Реагуi з концентрованими сiрною й азотною кислотами, металами, неметалами, лугами, сiрководнем. Утворюi сполуки з iншими галогенами.
Молекула елементного Йоду, як i iнших галогенiв, складаiться з двох атомiв. Йод тАУ iдиний з галогенiв тАУ знаходиться у твердому станi при нормальних умовах. Красивi темно тАУ синi кристали Йоду бiльше всього схожi на графiт. Чiтко виражена кристалiчна будiвля (рис. 2), здатнiсть проводити електричний струм тАУ усi цi ВлметалевiВ» властивостi характернi для чистого Йоду.
Конфiгурацiя зовнiшнiх електронiв атома Йоду 5s2 5p5. Вiдповiдно до цього виявляi в сполуках перемiнну валентнiсть (ступiнь окислювання): -1 (у HI, KI) (рис. 3); +1 (у HIO, KIO) (рис. 3); +3 (в IСl3) (рис. 4); +5 (у НIO3, КIO3) (рис. 5); i +7 (у HIO4, KIO4) (рис. 6).
