Обеспечение требований безопасности при криогенном охлаждении мяса индейки

ВаВаВаВа Вопросы охраны труда, повышение его безопасности актуальны для всех отраслей народного хозяйства.

ВаВаВаВа В области охраны труда и экологии выработаны специальные термины, а в нормативных документах даны их определения.

ВаВаВаВа Охрана труда тАУ система законодательных актов, социально-экономических, организационных, технических, гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.

ВаВаВаВа Техника безопасности тАУ система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственных факторов.

ВаВаВаВа Производственная санитария тАУ система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих или уменьшающих воздействие на работающих вредных производственных факторов.

ВаВаВаВа Опасный производственный фактор тАУ производственный фактор, воздействие которого, на работающего в определенных условиях, приводит к травме или другому внезапному резкому ухудшению здоровья.

ВаВаВаВа Вредный производственный фактор тАУ производственный фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению работоспособности.

ВаВаВаВа Безопасность труда тАУ состояние условий труда, при котором исключено воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов.

ВаВаВаВа Условия труда тАУ совокупность факторов производственной среды, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека в процессе труда.

Заключение

ВаВаВаВа Отсутствие комплексного, системного подхода к решению проблем охраны труда, низкий уровень информационного обеспечения не позволяют осуществлять научно обоснованное планирование, определять наиболее важные и первостепенные направления профилактическойВа работы. Это приводит к разработке большого количества малоэффективных мероприятий, к нерациональному распределению и расходованию средств, выделяемых на охрану труда.

ВаВаВаВа Очевидно, что традиционные методы обеспечения безопасности труда, улучшения его условий не соответствует современному уровню развития производства, являются малоэффективными. К наиболее существенным их недостаткам можно отнести отсутствие системного подхода к организации охраны труда на производстве; низкий уровень информационного обеспечения задач охраны труда; отсутствие научно обоснованных методов контроля, анализа к комплексной оценки состояния охраны труда; несовершенство используемых критериев и методов морального и материального стимулирования за работу в области охраны труда; низкая эффективность профилактических мероприятий, нерациональное планирование и распределение средств на охрану труда.

Список используемой литературы

1. Белова А.М. Техника безопасности в рыбной промышленности.Ва Пищепромиздат, 1964.

2. Минько В.М. Безопасность жизнедеятельности. тАУ М.: Колос, 1998.

3. Минько В.М. Охрана труда и промышленная экология в рыбном хозяйстве. тАУ М.: Колос, 1996. тАУ 224 с.

4. Охрана окружающей среды на предприятиях рыбного хозяйства/В.М. Минько, В.Г. Поярков, Н.В. Погожева, И.Б. Шеффер, В.А. Зюбан. Учебное пособие. тАУ Калининград: Калининградский технический институт рыбной промышленности и хозяйства, 1993. тАУ 133 с.

5. Правила по технике безопасности и производственной санитарии для береговых рыбообрабатывающих предприятий. Ч.1. тАУ М, 1981.

6. Семенов Б.Н. Основы криогенной технологии гидробионтов. Ч. 1.6 Учеб. пособие / Комитет РФ по рыболовству; КТИРПиХ. тАУ Кал-д: КТИРПиХ, 1992. тАУ 76 с.

7. Семенов Б.Н. Основы производства продуктов питания из сырья животного происхождения. Калининград. 2001. тАУ 250 с.

Содержание

ВведениетАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж2

1. Описание технологической схемытАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж...3-8

2. Опасные и вредные производственные факторытАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж...9-19

2.1 КлассификациятАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж..9-11

2.2 Источники образованиятАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж..12-13

2.3 Действие на организм человекатАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж....14-19

3. Требования безопасноститАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж...20-32

3.1 Требования безопасности к холодильникамтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж....20-22

3.2 Требования безопасности при работе с жидким азотомтАжтАжтАжтАж..23-37

3.3 ЭлектробезопасностьтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж.....28-32

4. Мероприятия по повышению уровня безопасноститАжтАжтАжтАжтАж....33-34

ЗаключениетАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж35

Список используемой литературытАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАжтАж.36

Калининградский Государственный

Технический Университет

Обеспечение требований безопасности при криогенном охлаждении мяса индейки

курсовая работа по дисциплине ВлБезопасность жизнедеятельностиВ»

Проверила:ВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВа Выполнила:

ст. преп. Кочарян Л.С.ВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВаВа студентка гр. 01-ТП-2

Родионовская Ю.А.

Калининград, 2004

Вместе с этим смотрят:

РЖнформацiйнiсть як фактор ризику. Операцiя "Паганель"

РЖонiзуюче випромiнювання та його вплив на органiзм

Аварii на хiмiчно небезпечних об'iктах

Анализ вредных и опасных факторов на примере деятельности реставраторов произведений Графики Всероссийского художественного научно-реставрационного центра имени академика И.Э. Грабаря

Анализ государственных нормативных требований охраны труда, установленных действующим законодательством