Розробка культурно-пiзнавальних туристичних маршрутiв по Грецii
Мiнiстерство освiти i науки Украiни
Харкiвська нацiональна академiя мiського господарства
Факультет менеджменту
Кафедра туризму i готельного господарства
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
з дисциплiни "Органiзацiя туризму"
Розробка культурно-пiзнавальних туристичних маршрутiв по Грецii
Виконала: студентка 2 курсу
Групи МГКТС-5
Рошинець Анна РЖванiвна
Перевiрив:
доц.каф.туризму i готельного господарства, к.т.н.
Погасiй Сергiй Олександрович
Харкiв - 2009
Змiст
Вступ
Роздiл 1. Характеристика краiни
1.1 Географiчне положення
1.2 Клiмат
1.3 Чисельнiсть населення i нацiональний склад
1.4 Прапор, герб, характеристика територii
1.5 Перелiк обтАЩiктiв туристських iнтересiв
1.6 Особливостi побуту
1.7 Туристськi формальностi
Роздiл 2. Характеристика основних обтАЩiктiв туристського iнтересу
Роздiл 3. Огляд iснуючих туристських продуктiв i розробка траси маршруту
3.1 Характеристика туристських операторiв Украiни, якi пропонують тури культурно-пiзнавального туризму в Грецii
3.2 Розробка траси маршруту
Роздiл 4. Вибiр пiдприiмств тАУ засобiв розмiщення
Роздiл 5. Органiзацiя харчування туристiв
5.1 Особливостi нацiональноi кухнi Грецii
5.2 Характеристика пiдприiмств харчування в Грецii
Роздiл 6. Розробка пакету послуг
Роздiл 7. Розробка пропозицiй з договiрноi роботи
Висновки
Список використаноi лiтератури
Дадатки
Вступ
Грецiя - краiна героiв i богiв, небачених пам'яток архiтектури i простих доброзичливих жителiв. Як говорить народна приказка - "У Грецii все i!".
Грецiя - це сонце, море, гори, а також занурення в iсторiю i культуру краiни, що налiчуi 5 тисячолiть. Грецiя - прекрасна й витончена. Вона сполучаi в собi усю пишноту античностi й сучасностi. Мiж горами лежать зеленi долини, якi зтАЩiднують кристальнi озера й блакитнi лагуни. У Грецii можна насолоджуватися морем i сонцем як на узбережжя, так i на островах.
Грецiя - дуже популярний i багатоплановий туристичний напрямок.
Грецiя дуже тремтливо ставиться до пляжiв, тому вони вiдповiдають всiм екологiчним параметрам краiн РДвропейського Спiвтовариства.
Метою роботи i розробка пiзнавальних туристичний маршрутiв по Грецii, щоб переймуться прекрасними архiтектурними ансамблями Акрополя, музеiм Акрополя, розташованим на вершинi скелi, побродити по велелюдним вулицями, парками i площами Салонiк, Насолодитися безлiччю римських i вiзантiйських пам'ятникiв Салонiки, столицi Македонii, серед яких найбiльш вiдомий - Лефкос Пiргос i iншим пишнiстю.
ОбтАЩiктом курсовоi роботи стало вивчення наступних питань тАУ стану розвитку туристичноi галузi Грецii, розвитку культурно-пiзнавального туризму в Грецii, органiзацii розвитку культурно-пiзнавального туру в Грецiю.
Курсова робота складаiться з наступних роздiлiв: роздiлу 1 тАЮХарактеристика краiни тАЭ, роздiлу 2 тАЮ Характеристика основних обтАЩiктiв туристських iнтересiв тАЭ, роздiлу 3 тАЮ Огляд iснуючих туристичних продуктiв i розробка траси маршруту тАЭ, роздiлу 4 тАЮ Вибiр пiдприiмств та засобiв розмiщеннятАЭ, роздiлу 5 тАЮОрганiзацiя харчування туристiвтАЭ, роздiлу 6 тАЮРозробка пакету послугтАЭ, роздiлу 7 тАЮПропозицii з договiрноi роботи. тАЭ
Роздiл 1. Характеристика краiни
1.1 Географiчне положення
Географiчно Грецiя розташована у пiвденно-схiднiй частинi РДвропи у самого кордону з Азiiю. Вона займаi пiвденний край Балканського пiвострова i велику кiлькiсть островiв Егейського, РЖонiчного та Середземного морiв. Материкова частина Грецii з трьох сторiн омиваiться морями, берегова лiнiя сильно порiзана i маi довжину 4100 км (з урахуванням островiв - близько 15 000 км). Площа Грецii 132 тис. кв. км, у тому числi островiв - 25 тис. кв. км.
На пiвночi краiна межуi з Албанiiю, Македонiiю i Болгарiiю, на сходi - з Туреччиною. Пiвденнi береги омиваються Середземним морем, захiднi - РЖонiчним i схiднi - Егейським. Географiчне положення Грецii на перехрестi торгових шляхiв завжди було надзвичайно вигiдним, а порiзана берегова лiнiя з численними затоками i бухтами створила природнi гаванi для кораблiв.
1.2 Клiмат
Грецiя входить в середземноморську клiматичну зону: лiтом тут майже немаi дощiв, зате взимку проходять сильнi зливи. Тiльки гiрськi райони центральноi частини краiни характеризуються помiрно континентальним клiматом.
1.3 Чисельнiсть населення i нацiональний склад
Греки складають 93% населення Грецii, 7% - албанцi, турки, вiрмени, росiяни i iн. Грецiя одна з небагатьох краiн РДС, яка провела в останнi чотири роки двi масовi легалiзацii всiх iноземцiв, що нелегально знаходилися в краiнi, в 2001 i 2008 рр. Легалiзували своi перебування близько 550 тисяч чоловiк, для одiннадцатiмiллiонной Грецii це - величезна цифра.
Чисельнiсть населення Грецii наближаiться до 11 мiльйонiв, з яких 1,4 млн. доводиться на острови. Це вiдповiдаi середнiй щiльностi населення 79 чол/км2. Населення - 10,623,835 чоловiк.
1.4 Прапор, герб, характеристика територii
Державний прапор - 9 бiло-блакитних смуг з хрестом - вiдповiдаi 9 складам в нацiональному гаслi: "свобода або смерть". Перший нацiональний прапор був започаткований у 1821 р. генералом РЖпсiлантi - червоний з бiлим хрестом. З 1833 р. червоний колiр був замiнений блакитним.
Державний герб: блакитний щит з бiлим хрестом в обрамленi двох оливкових гiлок.
Гiмн Грецii з1860 р. - славетний "Гiмн Свободи", написаний початкiвцем новогрецькоi поезii Д.Соломосом в 1825 р.
1.5 Перелiк обтАЩiктiв туристських iнтересiв
Саме на територii Грецii розташованi тi пам'ятники iсторii i культури, якi всi ми пам'ятаiмо з шкiльноi лави.
У столицi знаходиться велика кiлькiсть музеiв: нацiональний археологiчний музей, Вiзантiйський музей, музей Бенаки; музей Олександра Сутзоса, музей Акрополiса.
До визначних пам'яток Афiн належать також: нацiональна художня галерея i Акрополiс з численними античними храмами.
У Олiмпii можна вiдвiдати старий археологiчний музей, який володii найбiльшою в свiтi колекцiiю даньогрецьких геометричних i архаiчних експонатiв.
У Родосi i можливiсть побачити палац Великих магiстрiв лицарiв ордена св. РЖоанна РДрусалимського, а також розвалини античного Родоса, заснованого в 408 роцi до нашоi ери. У ньому знаходилася вiдома статуя Колоса Родосського, яку вважають одним з чудес свiта.
У Кандii i археологiчний музей, який мiстить прекрасну колекцiю предметiв мистецтва доби Мiнойськоi цивiлiзацii. Гостей звичайно запрошують вiдвiдати руiни мiста Кноссос, де, згiдно з переказом, знаходився знаменитий Лабiринт з Мiнотавром.
Салоники - мiсто, де проповiдував св. апостол Павло. Вражають своiю красою архiтектурнi пам'ятники мiста: безлiч будiвель вiзантiйськоi епохи; васильки св. Олени; церква св. Георгiя з мозаiчними iконами i Бiла (Кривава) вежа. До iнших визначних пам'яток Грецii належать: венецiанська мiцнiсть XVI вiку в Корфу; палац "Ахiллiо" (XIX повiк); давнi мiста Дельфи i Мiкени; монастирi Метеори на скелях Метеора в Фессалii; Афонський монастир в Афон.
1.6 Особливостi побуту
туристичний маршрут грецiя готель
Грекiв вiдрiзняi гарячнiсть, сентиментальнiсть у поiднаннi з терпимiстю.
Похитування головою вiд низу до верху, в Грецii означаi тАЬнiтАЭ, а зверху вниз - тАЬтактАЭ. По-грецьки звук тАЬнетАЭ означаi тАЬтактАЭ, а заперечення звучить як тАЬохитАЭ.
Грекам не властива пунктуальнiсть, на дiлову зустрiч вони можуть запiзнитися. Грецьке тАЬзавтратАЭ (тАЭаврiотАЭ) означаi щось невизначене або вiдмова.
У грецькому будинку не прийнято роззувати. Запрошення в гостi не означаi обiд або вечерю. В перiод денного вiдпочинку з 14 до 18 годин i увечерi пiсля 22 годин в Грецii не прийнято телефонувати.
1.7 Туристськi формальностi
Краiна входить в Шенгенськую зону. Для виiзду необхiдно мати вiзу, отриману у консульському вiддiлi. Для оформлення вiзи необхiдно мати закордонний паспорт, заповнену анкету, двi фотографii, для жiнок до 30 рокiв - довiдку з мiсця роботи. При оформленнi вiзи стягуiться консульський збiр в розмiрi вiд $30 до $45. Вiза оформляiться протягом тижня. Заявку подавати необхiдно за 3 тижнi. Термiн оформлення вiзи - 5 робочих днiв.
Консульський збiр посольства Грецii - 75 iвро. Консульський збiр стягуiться з кожного виiжджаi iменi та в разi вiдмови не повертаiться.
Для в'iзду в краiну необхiдно мати при собi валюту з розрахунку $ 50 на людину на кожен день перебування. Готiвковi грошi можуть перевiрити на грецькоi митницi. Великi суми грошей при ввезеннi та вивезеннi необхiдно задекларувати.
З Грецii заборонено вивезення оригiналiв антикварiату. Для вивозу хутряних виробiв слiд взяти в магазинi рахунок.
Роздiл 2. Характеристика основних обтАЩiктiв туристського iнтересу
Акрополь
У сер. 5 столiття на мiсцi зруйнованих будiвель персами, почалося зведення акрополя, який повинен був залишитися у вiках, як символ перемоги i гегемонii Афiн над звiльненими полiсами. Вхiд на Акрополь передували параднi ворота Пропилеи, побудованi у виглядi прямокутного будiвлi, роздiленого на два крила i увiнчаного фронтоном колонадою з шести десятиметрових iонiчних колон. Злiва в античний час розташовувалася пiнакотека.
Справа поруч з Пропiлеях на виступi скелi височii вiдновлений храм Афiни-Нiкi. Невеликий в основi своiй квадратний храм, з пентелiйского мармуру, що маi чотириметровi колони.
Найвищу точку Акрополя займаi Парфенон. Побудований в доричному стилi до 438 г., Храм служив мiсцем розмiщення 12-метровоi статуi богинi Афiни Парфенос, чия римська копiя, виготовлена i золота i слоновоi кiстки, зберiгаiться в Нацiональному археологiчному музеi. За всю свою довгу iсторiю храм був i церквою, i мечеттю i навiть арсеналом, у результатi чого й одержав серйознi руйнування.
Наступна визначна пам'ятка Акрополя - Ерехтейон - храм присвячений Афiнi, Посейдону i Ерехтей, з яким мiфи пов'язують початок афiнськоi iсторii. Храм був побудований в самiй священноi частини Акрополя, на мiсцi якого легенда приписуi суперечка Афiни i Посейдона за заступництво над мiстом. Нерiвнiсть рельiфу, спочатку розглядаiться, як недолiк для спорудження будинку чудовим чином була перетворена на його гiднiсть. Архiтектор розташував на рiзному рiвнi два портика храму. Особливо примiтний портик карiатид, в якому звичнi колони, поступилися мiсцем мармуровим фiгур дiвчат (карiатидами), iх оригiнали знаходяться зараз в музеi Акрополя.
У пiвденно-схiднiй частинi розташований музей, що вмiщуi у своiх залах знахiдки з розкопок на Акрополi. Тут можна побачити i дiйшли в прекрасному станi фрагменти фриза Парфенона, фронтоннi скульптури, культову статую Мосхофороса, перiоду архаiки i багато iнших унiкальнi експонати.
Афiнський археологiчний музей
Афiнський археологiчний музей був заснований в 1874 р. У XIX ст. починаiться епоха ВлновогоВ» вiдкриття мистецтва Стародавньоi Грецii. Археологи роблять вiдомими всьому свiту прихованi до того в землi скарби античноi культури.
Розкопки нiмецького археолога Г. Шлiмана вiдкрили пам'ятники найдавнiшого так званого мiкенсного перiоду грецькоi цивiлiзацii (XVI - Х ст. До н. Е.). Скарби Влзлатообiльних МiкенВ», як iх називаi Гомер, знаходяться нинi в залах Афiнського археологiчного музею. Там зберiгаiться найцiннiша колекцiя мистецтва античностi - давньогрецькi вази, мармуровi i бронзовi статуi (серед них скульптури великих творцiв Грецii - Полiклета, Праксителя, Скопаса), надгробнi стели з рельiфами. На афiнському Акрополi, там, де стоять храми Парфенон i Ерехтейон, i ще один музей скульптури. Там можна побачити чудовi статуi VI - V ст. до н.е. - Перiоду архаiки i високоi класики, в тому числi рельiфи, що прикрашали Парфенон, сповненi великим скульптором Фiдiiм.
Метеора
Метеора ( "метеорос" грецькою - нiби ширяi у повiтрi). Неприступнi, повнiстю вiдрiзанi вiд свiту вершини скель стали притулком вiдлюдникiв ще з XI ст. Три столiття тому тут виникли першi монастирськi громади. Бiльшiсть що збереглися до наших днiв монастирських комплексiв було засновано або перебудовано заново в XVI ст. Шiсть з них дiють i понинi. Минулого туристи могли пiднятися туди лише за допомогою ченцiв i складноi системи мотузок, корзин, возiв, гужовий сили, якi рухалися вгору з ризиком для життя i нервовоi системи подорожуючих. В даний час вiд Каламбака до монастирiв прокладена гарна асфальтована дорога, наприкiнцi якоi туристiв чекаi знайомство з чудовими фресками, багатими бiблiотеками, що зберiгають рiдкiснi середньовiчнi рукописи, унiкальними iконами i безцiнними святинями.
Роздiл 3. Огляд iснуючих туристських продуктiв i розробка траси маршруту
3.1 Характеристика туристських операторiв Украiни, якi пропонують тури культурно-пiзнавального туризму в Грецii
1. ВлКомод-турВ»
" onclick="return false">
Лiцензiя Держтурадмiнiстрацii AB № 349326
Напрямки: Австрiя, Болгарiя, Грецiя, РДгипет, Мальдiви, ОАЕ, Польща, Росiя, Сейшельськi о-ви, Словаччина, США, Туреччина, Украiна - Крим, Фiнляндiя, Чехiя.
Контактна iнформацiя турфiрми ВлКомод-турВ»
Харкiв, ул.Бакулiна, 1
(057) 717-27-54, (057) 758-14-78
2. ВлMIBS Group VIP TravelВ»
mibstravel.ua
Туроператорська компанiя, з досвiдом роботи понад 15 рокiв.
Лiцензiя Держтурадмiнiстрацii АВ № 349097 вiд 12.07.07.
Напрямки: Андорра, Угорщина, Грецiя, Домiнiкана, Йорданiя, Кiпр, ОАЕ, Хорватiя, Чехiя.
Контактна iнформацiя турфiрми ВлMIBS Group VIP TravelВ»
Харкiв, вул. Сумська, 37-б
(057) 760-12-67, (057) 754-89-62, (067) 656-89-06
3. ВлSOVTOURВ»
sovtour.com
Лiцензiя Держтурадмiнiстрацii AA № 841498 вiд 28.04.05г.
Напрямки: Австрiя, Грецiя, Домiнiкана, РДгипет, Кiпр, Мальта, ОАЕ, Таiланд, Тунiс, Туреччина, Украiна, Украiна - Карпати, Крим, Шрi-Ланка.
Контактна iнформацiя турфiрми ВлSOVTOURВ»
Харкiв, пл. Конституцii 1, 4 пiд. 2 пов.
(057) 731-50-58
4. ВлАвiсВ»
" onclick="return false">
Лiцензiя Держтурадмiнiстрацii АА840803 вiд 09.09.2004
Напрямки: Грецiя, Данiя, Домiнiкана, РДгипет, РЖспанiя, РЖталiя, Словаччина, Таiланд, Тунiс, Туреччина, Украiна, Украiна - Карпати, Украiна - Крим, Фiнляндiя, Францiя, Чехiя.
Контактна iнформацiя турфiрми ВлАвiсВ»
Харкiв, пл.Свободи, 7, кор.1, оф.221
(057) 719-57-22, (057) 758-02-21
3.2 Розробка траси маршруту
Основнi населенi пункти
Афiни
Афiни тАУ столиця Грецii, нома Аттiка i номарх (префектури) Афiн. Розташована в Центральнiй Грецii i i економiчним, культурним та адмiнiстративним центром краiни. Названо на честь богинi Афiни, яка була iх покровителем. Афiни мають багату iсторiю; в класичний перiод (V столiття до н. Е.) Мiсто-держава досягла вершини свого розвитку, визначивши багато тенденцiй розвитку пiзнiшоi iвропейськоi культури. Так з мiстом повтАЩязанi iмена фiлософiв Сократа, Платона i Арiстотеля, що заклали основи iвропейськоi фiлософii, трагiкiв Есхiла, Софокла i Еврiпiда, якi стояли бiля витокiв драми; полiтичним ладом древнiх Афiн була демократiя.
Лутракi
Розташований на пiвночi Коринфського затоки древнi мiсто Терми (Thermai), сучасний Лутракi, став першим в iсторii мiстом-курортом. З 1936 року Лутракi перетвориться в ВлСтанцiю Теплих джерелВ», завоювавши титул першого Центру лiкування камтАЩяно-ниркових хвороб не тiльки в Грецii, а й у Схiдному СередземномортАЩi. Води Лутракi вважаються не поступаються знаменитим водам ВлVICHIВ», ВлEVIANВ», ВлPERRIERВ». Сьогоднi Лутракi тАУ надсучасна водолiкарня, забезпечена всiм необхiдним для бальнеологiчного лiкування, водноi дiiти i фiзiотерапii, маючи при цьому бездоганною туристичноi структурою, що ставить курорт на одне з перших мiсць у мiжнародному каталозi центрiв лiкувального туризму.
Каламбака
Каламбака i столицею однойменного району, що займаi пiвнiчну частину префектури Трiкала, знаходиться на висотi 247 метрiв над рiвнем моря i побудована у пiднiжжя скель Метеора, на лiвому березi рiчки Пiньос.
Таблиця 3.1
Екскурсiйна програма туру по Грецii
| Днi | Об'iкти вiдвiдування | Тривалiсть, годин | |
| 1 | Екскурсiя в стару частину мiста Афiни - Плака | 3 | |
| 2 | 1. Бiломармуровий стадiон | 1 | |
| 2. "Евзонов" Нацiональноi Гвардii бiля Президентського Палацу | 1 | |
| Афiнський Унiверситет | 1 | |
| Академiя наук | 1 | |
| Нацiональна бiблiотека | 1 | |
| Нацiональний археологiчний музей | 2 | |
| 3 | 1. Святилище Аполлона | 1 | |
| 2. "Пуп Землi" | 1 | |
| 3. Кастальський ключ | 1 | |
| 4. Археологiчний музей у Дельфах | 2 | |
| 4 | 1. Метеора Монастiрiя | 3 | |
| 2. ПамтАЩятник Леонiду та 300 спартанцям | 1 | |
| 5 | 1. Коринфський канал | 1 | |
| 2. Храм-музей бога здоровтАЩя Асклепiя | 1 | |
| 3. Древньогрецький амфiтеатр | 1 | |
| 4. Вiзантiйська фортеця | 1 |
| 5. Затока Арголiкос | 1 |
| 6. "Левовi ворота" | 1 |
| 6 | Три острови Сароницькоi затоки (Егiна, Порос, РЖдра) | 5 |
| 7 | ВлСтанцiя теплих джерелВ» | 5 |
| Всього | 36 |
Вместе с этим смотрят:
Multiple negation
РЖндустрiальна спадщина Украiни
РЖсторiя розвитку, види та функцii туризму
Адаптивная физическая культура как наука
Аквааеробiка